ESPIG

Antoine ESPIG, producteur de safran espagnol s'installe à Alger en 1876 pour importer et commercialiser son "or rouge".
20 ans plus tard c'est son fils Frédéric, qui imaginera, le mélange appelé Spigol®, alliance de safran et d'épices nobles, pour rehausser les saveurs et la coloration de la paëlla.
C'est dans cette tradition familiale, que depuis presque 150 ans, ESPIG épice tous les plats et rassemble toutes les familles.
</p>